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Corso Ufficiale BRCGS Lead Auditor alimentare

in Formazione

CHIUSO

ISCRIZIONI CHIUSE

CORSO UFFICIALE BRCGS
LEAD AUDITOR ALIMENTARE

Global Standard for Food Safety Issue 8

GCerti Italy propone Corsi Ufficiali Lead Auditor BRCGS Global Standard (Food – Packaging – Storage and Distribution – Product Safety Management Courses), in vista di un’offerta formativa sempre più ampia e professionalizzante. Nei corsi BRCGS, inoltre, confluiscono principi degli standard UNI EN ISO 22000 e UNI EN ISO 22005. I corsi ufficiali BRCGS Global Standard verranno erogati in modalità Videoconferenza, attraverso la piattaforma Microsoft Teams.

DATE CORSO

7, 8, 9, 10 e 11 Giugno 2021

3, 4, 5, 6 e 7 Maggio 2021

DURATA

5 giorni  40 ore

LUOGO

Modalità da Remoto

CONTENUTI

Il corso si prefigge i seguenti obiettivi:

  • Interpretare correttamente i requisiti del Global Food Safety Standard Issue 8;
  • Acquisire la metodologia corretta per la pianificazione e conduzione audit interni ed esterni in conformità allo standard;
  • Imparare i metodi per valutare lo status di implementazione dello standard nelle aziende;
  • Presentare i risultati finali attraverso le corrette tecniche di report; dare la qualificazione necessaria e sufficiente per condurre audit dei fornitori.
  • Conoscenza approfondita dello standard
  • Audit BRC: intenti, obiettivi e concetti
  • Audit team leadership
  • Metodi di audit
  • Report di audit
  • Processo di certificazione di terza parte
  • Casi studio ed esercizi di gruppo
  • Elementi chiave dello standard BRC Food
  • Scopo e obiettivi degli audit BRC
  • I concetti fondamentali degli audit BRC
  • Gli audit di certificazione secondo i concetti BRC: Pianificazione, checklist e riunione di apertura (con esercitazione); Conduzione, raccolta evidenze e riunione finale (con esercitazione); Rapporto e azioni correttive (con esercitazione)
  • Le competenze e i requisiti dell’auditor di terza parte BRC
  • Casi pratici di valutazione
  • Esame Finale

METODOLOGIE DIDATTICHE ED ESERCITAZIONI

CONTENUTI DELLE ESERCITAZIONI

  • Tecniche di audit e modalità di intervista,
  • Conduzione di una riunione di apertura e di chiusura,
  • Comprensione del contesto organizzativo in relazione al sistema di gestione ABMS,
  • Modalità di investigazione e tecniche di investigazione,
  • Valutazione dei possibili rischi corruzione e delle azioni necessarie.

DESTINATARI

  • Chi vuole lavorare presso un Organismo di Certificazione di Terza Parte come Auditor BRCGS FOOD (la frequenza e il superamento del corso è uno dei requisiti BRC per condurre audit di terza parte);
  • Consulenti e Progettisti di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare e/o di Sistemi di Gestione legati al BRCGS Food;
  • Responsabili Qualità e componenti dell’Ufficio Qualità;
  • Valutatori del BRC Global Standard;
  • Personale coinvolto nella valutazione delle attività legate allo Standard BRC Food.

DOCENTI

Dott. Cacciola Euplio

BRCGS Approved Training Provider e BRCGS Approved Virtual Trainer.

ISCRIZIONE

Quota di iscrizione:
€ 1.350,00 + iva
(10% sconto riservato ai clienti GCERTI ITALY)

Nel caso in cui l’azienda iscriva più persone la tariffa è scontata del 10% per ciascun iscritto.

Il corso è erogato in patrocinio con l’Ordine dei Tecnologi alimentari Campania e Lazio per gli iscritti è prevista una particolare scontistica.

I corsi BRCGS Global Standard sono soggetti a conferma e GCERTI ITALY si riserva la facoltà di annullarli, nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti.

DOCUMENTI UTILI

Documenti utili

FileDescrizioneDimensione del fileDownload
SCHEDA-Iscrizione_Corso-BRCGS175 KB138
OTACL Prot. N°1010 del 26.03.2021 concessione patrocinio696 KB160
Locandina_Corso-BRCGS1 MB146

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